- 商品名稱：庖肉培養(yǎng)基基礎(chǔ) BR 250g
- 商品編號：027140
- 品牌：環(huán)凱
- 上架時間：2017-06-06
- 商品毛重：0克
027140 庖肉培養(yǎng)基基礎(chǔ)
(Cooked Meet Medium Base)
用 途：
庖肉培養(yǎng)基基礎(chǔ)用于厭氧菌的增菌培養(yǎng)和保存，還用于肉毒梭菌及兼性厭氧和厭氧梭狀芽孢桿菌的檢驗(GB/T 8538-2008，GB/T4789.12-2003，GB/T4789.28-2003中4.6)。
原 理：
蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉、葡萄糖和可溶性淀粉提供碳氮源、維生素和生長因子;低濃度的葡萄糖可提供能源，但不致以積累毒性代謝產(chǎn)物;磷酸二氫鈉為緩沖劑;庖肉牛肉粒為變性肉蛋白質(zhì)，含有較多的硫氫基團，硫氫基團起還原作用，為厭氧細菌提供良好的生長環(huán)境。
庖肉培養(yǎng)基基礎(chǔ)配方(每升)：
牛肉膏粉 5g
蛋白胨 30g
酵母膏粉 5g
磷酸二氫鈉 5g
葡萄糖 3g
可溶性淀粉 2g
最終pH7.8±0.2
使用方法：
1、稱取庖肉培養(yǎng)基基礎(chǔ)50g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝至已加入適量牛肉粒的試管中，牛肉粒加至試管2—3cm高，液體培養(yǎng)基超過肉粒表面約1cm，還可考慮加入還原鐵粉0.1—0.2g/L，然后加(029110)無菌液體石臘0.3—0.4cm，121℃滅菌15min，超過24h使用加熱摳氧。
2、將目標菌接種至庖肉肉湯管中，于37℃培養(yǎng)適宜時間3—5d，如用于肉毒梭菌產(chǎn)毒試培養(yǎng)時，為30℃培養(yǎng)5d。
3、觀察結(jié)果。
質(zhì)量控制： 下列質(zhì)控菌株接種至本培養(yǎng)中于37℃培養(yǎng)24h結(jié)果如下：
貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。
規(guī) 格：250g
參考文獻:
1. GB/T 4789.12-2003 中華人民共和國國家標準 食品衛(wèi)生微生物檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗
1. GB/T 4789.28-2003 中華人民共和國國家標準 食品衛(wèi)生微生物檢驗 染色法,培養(yǎng)基和試劑
2. GB/T8538-2008 中華人民共和國國家標準 飲用天然礦泉水檢驗標準
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