022160 腸道菌增菌肉湯

　　(Enterobacteriaceae Enrichment Broth) (Buffered brilliant green bile glucose broth)

　　用 途：

　　腸道菌增菌肉湯用于腸道菌的增菌培養(yǎng)(GB/T4789.28-2003 中4.18，GB/T4789.6-2003，ISO)。

　　原 理：

　　蛋白胨提供蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸;葡萄糖提供碳源;磷酸氫二鈉和磷酸二氫鉀為緩沖劑;牛膽鹽和煌綠為選擇性抑菌劑，抑制非腸桿菌科細菌的生長。

　　培養(yǎng)基配方(每升)：

　　蛋白胨 10g

　　葡萄糖 5g

　　牛膽鹽 20g

　　磷酸氫二鈉 8g

　　磷酸二氫鉀 2g

　　煌綠 0.015g

　　最終pH 7.2±0.2

　　使用方法：

　　1、稱取本品45g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，每瓶30mL，115℃高壓滅菌15min，待冷至常溫，備用。

　　2、取1環(huán)增菌液，接種于30mL腸道菌增菌肉湯內(nèi)，于36±1℃培養(yǎng)20—24h，如用于致瀉大腸埃希氏菌檢驗時，于42±1℃培養(yǎng)18h。

　　3、觀察結(jié)果。

　　質(zhì)量控制：

　　配成的培養(yǎng)基呈透明綠色，質(zhì)控菌株接種后于36±1℃培養(yǎng)24h，結(jié)果如下：

　　貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。

　　規(guī) 格：250g

　　參考文獻：

　　1.GB/T4789.6-2003 中華人民共和國國家標準食品衛(wèi)生微生物檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗

　　2.GB/T4789.28-2003中華人民共和國國家標準 食品衛(wèi)生微生物檢驗 染色法，培養(yǎng)基和試劑

　　3.ISO 21528-1：2004 Microbiology of food and animal feeding stuffs-----Horizontal methods for the dectection and enumeration of Enterobacteriaceae----Part1: Dectection and enumeration by MPN technique with pre-enrichment